ירקות ותבלינים

בייבי קישוא

הקישואים חברים למשפחת הדלועים, משפחה ענפה ועתיקה המונה כ- 1600 זנים.

הבייבי קישוא הוא קישוא צעיר מזן בלאדי, הוא מאופיין במרקם מאוד מוצק ודחוס ועל כן הוא מאוד פריך, טעמו הוא של קישוא מרוכז, מתקתק ומעט אגוזי, צבעו ירקרק, קלפיתו עדינה ובשל כך אין צורך בקילופה.

אופן השימוש בקישואים מאוד נוח וקל כיוון שאינם מצריכים הכנה מוקדמת, אפילו לא חיתוך..

ניתן ואף מומלץ לשלב את הקישואים הקטנטנים בסלטים בעודם טריים, לצלות אותם בשלמותם ולהגיש תוספת מעניינת, טעימה ומזינה לכל ארוחה או לשלבם בכל מנת קישואים אהובה כמו פשטידות, לביבות אנטיפסטי ועוד