פטריות טריות > פטריות שי-טאקי

פטריות שי-טאקי ומלך היער מוקפצות עם קישואים

מנה קלה מאוד להכנה וכך גם טעימה.

חומרים ל-4 מנות

מצרכים:

להגשה:

בצל ירוק קצוץ

הכנה:

מחממים שמן זית ושמן שומשום במחבת טפלון גדולה, מוסיפים שום, ג'ינג'ר ופלפל חריף (נזהרים לא לשרוף את השום). מקפיצים דקה שתיים, מוסיפים את הפטריות והקישואים ומקפיצים עוד דקה. מוסיפים את מרכיבי הרוטב ואת זרעי השומשום ומקפיצים עד שהפטריות והקישואים מתרככים אך לא מידי.

מפזרים מעל בצל ירוק ומגישים עם אורז לבן.

 

בתאבון!

לנו, בחוות תקוע, חשוב שתוכלו לשלב את מוצרינו במטבח הביתי שלכם וכך ליהנות במשך כל השנה מיתרונותיהם הבריאותיים.

אנו מציעים לכם מגוון רחב של מתכונים שנכתבו על-ידי שפים נבחרים, באמצעותם תוכלו להכין מנות בריאות הכוללות מרכיבים כגון שורש ג'ינג'ר, שורש כורכום, פטריות שי-טאקי ומאי-טאקי; מתכונים המתאימים לטבעונים וצמחונים הכוללים פטריות מיובשות ופטריות טריות, אנדיב, בצלצלי שאלוט ועגבניות לחות; מתכונים המתאימים לימי חג הכוללים אפונה מתוקה, אספרגוס (לבן ואורגני); ומתכוני ירקות לימי חול הכוללים בצלצלי פנינה, ארטישוק ננסי ועגבניות מיובשות, ולא פסחנו על מתכוני פירות הכוללים ליים או פטל. בין שלל המתכונים תוכלו אף למצוא מתכוני קינוחים בהם ניתן לשלב נשיקות ג'ינג'ר וממתקי עגבניות שרי. בתיאבון ולבריאות!