ירקות ותבלינים > פטריות שי-טאקי

שאלוט א-לה- דןדן

דןדן (דניאל) קליין המתוקה, בת 12, מהלקוחות הותיקים והאוהדים שלנו, שלחה לנו מתכון של המנה האהובה עליה- בצלצלי שאלוט מוקפצים עם פטריות שי- טאקי.

4 סועדים

מצרכים:

הכנה:

חממו את השמן על ווק או מחבת בחום בינוני, הוסיפו את הבצלצלים המלח והפלפל וערבבו במשך 5 דקות.
כשבצלצלי השאלוט מזהיבים מעט הוסיפו את פרוסות פטריות השי-טקי והשאירו על האש 10-7 דקות תוך כדי ערבוב לעיתים תכופות.
כשהבצלצלים משחימים קלות יש להוריד מהאש.

המנה טעימה ביותר כמנה עצמאית או כתוספת לבשר דגים אורז ופסטה
למנה יש ארומה מתקתקה ונימוחה בפה שמשתלבת נהדר עם טעמם הנפלא של בצלצלי השאלוט.


בתאבון!

לנו, בחוות תקוע, חשוב שתוכלו לשלב את מוצרינו במטבח הביתי שלכם וכך ליהנות במשך כל השנה מיתרונותיהם הבריאותיים.

אנו מציעים לכם מגוון רחב של מתכונים שנכתבו על-ידי שפים נבחרים, באמצעותם תוכלו להכין מנות בריאות הכוללות מרכיבים כגון שורש ג'ינג'ר, שורש כורכום, פטריות שי-טאקי ומאי-טאקי; מתכונים המתאימים לטבעונים וצמחונים הכוללים פטריות מיובשות ופטריות טריות, אנדיב, בצלצלי שאלוט ועגבניות לחות; מתכונים המתאימים לימי חג הכוללים אפונה מתוקה, אספרגוס (לבן ואורגני); ומתכוני ירקות לימי חול הכוללים בצלצלי פנינה, ארטישוק ננסי ועגבניות מיובשות, ולא פסחנו על מתכוני פירות הכוללים ליים או פטל. בין שלל המתכונים תוכלו אף למצוא מתכוני קינוחים בהם ניתן לשלב נשיקות ג'ינג'ר וממתקי עגבניות שרי. בתיאבון ולבריאות!