Красный Эндивий

Красный эндивий имеет ярко красную окраску и, как и его белый брат, обладает хрустящей текстурой и горьковатым вкусом.
Красный Эндивий — это новый сорт эндивия ,пришедший к нам из Бельгии. Особый колорит Красный Эндивий получил в результате скрещивания белого Эндивия и Радиккьо ( красный овощ — разновидность цикория обыкновенного ) .
Хрустящие и горьковатые, эффектного цвета, листья красного Эндивия замечательно подходят для добавления в салаты, содержащие сыры и сладкие фрукты. Он обогащает вкус салатов и их текстуру. Так же листья красного эндивия используют как лодочки для наполнения различными начинками, которые подают в качестве закуски.
Красный эндивий можно просто подать жареным или запеченым, как гарнир.
Красный эндивий обогатит каждое блюдо своим изяществом , ярким цветом и оригинальностью.
Спрашивайте в магазинах.