Shallots

תבשיל, ירקות ופטריות

Oyster

Root Vegetables, Pulses, Chestnuts, Chicken Thighs and Dried Wild Mushrooms
פאי רועים ופטריות מאי-טאקי

Maitake

Shepherd’s Pie with Maitake Mushrooms
קציצות סלמון עם פטריות שי-טאקי על מצע אורז לבן.

Shitake

Salmon Cakes with Shiitake Mushrooms in Curry Sauce
דלעת ממולאת בעדשים ופטריות שמפיניון מיובשות

Champignon

Acorn Squash Stuffed with Lentils and Dried Button Mushrooms
טארט טאטן - בצלצלי שאלוט

Shallots

Tarte Tatin – Shallots
קוביות סלמון פטריות שי-מג׳י ושעועית ירוקה

Shimeji

Salmon Cubes, Shimeji Mushrooms and Green Beans
סלט שי-מג'י, גבינת חלומי ותרד

Shimeji

Shimeji Mushrooms, Haloumi Cheese and Spinach Salad
פרגיות ממולאות בפטריות שי-טאקי, צנוברים וצימוקים

Shitake

Boneless chicken stuffed with shiitake mushrooms, pine nuts and raisins

Geniune Belgian Endive

Braised Endives in Orange Butter