Лайм “настоящий”

Лайм – это плод семейства цитрусовых, который очень популярен среди кулинаров и барменов. Он похож на лимон, однако его вкус более тонок и изыскан. Цедра у лайма тонкая, цвет-зелёный (а не жёлтый как у лимона).

Лайм прекрасно сочетается с разными блюдами и используется при приготовлении супов, мясных блюд и конечно салатов. Можно найти много рецептов с лаймом в азиатской кухне вообще и в тайской в частности. Кроме того, лайм широко используется во многих алкогольных напитках и освежающих коктейлях, и поэтому особо почитаем шеф-поварами и барменами.

Ещё одно преимущество лайма “настоящего” – он не содержит косточек!

И ещё он полезен для здоровья, так как богат витамином С.