Капустный салат в азиатском стиле

Салат известен в азиатском твисте с соусами различных вкусов.

Инргидиенты на 4 порции:
  • 350 г Брюссельская капуста (пачка)
  • 2-3 зеленых лука (нарезанный зеленый)
  • 3 моркови, очищенные и разрезанные на полоски (тонкие или потертые на крупной терке)
  • 6 листьев базилика, нарезанные
  • 1 перец чили, нарезанный (по желанию)
  • Белые / черные семена кунжута
  • Полутонкая ребристая редька , порезанная на полоски или на крупной терке (опция)
Для соуса:
  • 1/2 стакана майонез а
  • 1 столовая ложка сои
  • 1 столовая ложка имбиря, тертого
  • 2 столовые ложки рисового уксуса
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • Сок из половины лимона
  • 350 г Брюссельская капуста (пачка)
  • 2-3 зеленых лука (нарезанный зеленый)
  • 3 моркови, очищенные и разрезанные на полоски (тонкие или потертые на крупной терке)
  • 6 листьев базилика, нарезанные
  • 1 перец чили, нарезанный (по желанию)
  • Белые / черные семена кунжута
  • Полутонкая ребристая редька , порезанная на полоски или на крупной терке (опция)
Для соуса:
  • 1/2 стакана майонез а
  • 1 столовая ложка сои
  • 1 столовая ложка имбиря, тертого
  • 2 столовые ложки рисового уксуса
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • Сок из половины лимона
Способ приготовления:

Нарежьте брюссельскую капусту на тонкие полоски острым ножом. Поместите в миску и добавьте остальную часть салата, кроме кунжута

Смешать все ингредиенты соуса в банке. Налейте соус в салат, хорошо перемешайте и оставьте приблизительно на два часа перед подачей на стол.

Посыпать кунжутом подавать.

Приятного аппетита!