Where to buy 
Ингредиенты на 4-6 порций:
- 4 столовые ложки основы супа Том Ям
- 750 мл куриного или воды
- 2 стебля лимонной травы, слегка измельченные молотком
- 6 листьев каффир лайма
- 8 помидоров черри
- 4 листьев бокчой (необязательно)
- 1 пачка грибов шимеджи / Шиноки / Ши-таки
- 1 стакан мягких кубиков тофу
Для заправки:
- Несколько толстых китайских ростков
- 1/3 стакана мяты, нарезанные
- Сок и тертый лимон, по вкусу
Method:
В кастрюле смешать куриный бульон с основой Том ям и довести до кипения. Добавьте каффир лайма, помидоры, грибы, тофу и бок чой. Варите в течение 3 минут. Преправьте по вкусу соусом из перца, лимона и тертого лемон грасс
Подготовьте чаши для сервировки, разделите ростки в суп-чашах и вылейте горячий суп.
Украсьте кориандром и подавайте.
Приятного аппетита!
