![](https://tekoafarms.co.il/wp-content/uploads/2012/11/00d9b1e39f02d57be65ad2a9a6eaa3b8.jpg)
![](https://tekoafarms.co.il/wp-content/uploads/2012/11/00d9b1e39f02d57be65ad2a9a6eaa3b8.jpg)
- 2 головки эндивия
- 1 пучок рукколы с маленькими листьями
- 200 г нарезанного на ломтики острого голубого сыра
- 1 полстакана очищенного фундука
Method:
Отделяем листья эндивия, промываем и обсушиваем рукколу. Смешиваем компоненты для соуса и помещаем соус в стеклянную банку с крышкой. Кладём листья в большую миску, заливаем частью соуса, перемешиваем салат и перекладываем в дуршлаг. Красиво раскладываем на салатном блюде рукколу и эндивий, сверху посыпаем орехами, выкладываем вокруг ломтики сыра и поливаем салат оставшимся соусом.