Шашлык из лосося на палочках лемон грасс

Ингридиенты на 4порции:
  • 800 г филе лосося
  • 4 стебля Лемон Грасс, разрезанные вдоль
  • 50 г корня имбиря, тертый
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 3 столовые ложки натурального силана
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 чайная ложка крупной соли
  • Немного молотого черного перца
  • 800 г филе лосося
  • 4 стебля Лемон Грасс, разрезанные вдоль
  • 50 г корня имбиря, тертый
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 3 столовые ложки натурального силана
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 чайная ложка крупной соли
  • Немного молотого черного перца
Способ приготовления:

Разрежьте лосось на 8 кубиков, около 100 грамм кубик, и поместите 2 кубика лосося на каждую палочку Лемон грасс

Смешайте все маринады, добавьте нарезанные кубики лосося, хорошо перемешайте и оставьте на два часа в холодильнике.

Разогреть духовку до 240 градусов, уложить шампуры на бумаге для выпечки и выпекать в течение 5 минут, затем опустить температуру до 170 градусов и выпекать еще 5 минут. Поверните шампуры во время выпечки.

Рыба должна быть зажарена снаружи и мягкой изнутри.

Пртного аппетита!