Ингредиенты:
- 2 пачки грибов Мелех ха-яар
- 2-3 дробленых чесночных зубчика
- 50 г сливочного масла
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/4 стакана нарезанной петрушки
- Соль, перец
- Срезы пармезана (с использованием картофелечистки)
- Жареные кедровые орехи
Method:
Нагрейте сковороду со сливочным маслом, оливковым маслом и чесноком (будьте осторожны, чтобы не сгорел чеснок), добавьте грибы, обжаривайте с обеих сторон, осторожно помешивая, пока масло не впитается в грибы и грибы не станут мягкими. Приправить солью и перцем и посыпать петрушкой.
Снимите с огня, переложите в сервировочное блюдо , полейте оставшимся соусом, присыпьте пармезаном и обжаренными кедровыми орехами и немедленно подавайте!
Приятного Аппетита!