Ингридиенты на 4порции:
- 800 г филе лосося
- 4 стебля Лемон Грасс, разрезанные вдоль
- 50 г корня имбиря, тертый
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 3 столовые ложки натурального силана
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка крупной соли
- Немного молотого черного перца
Method:
Разрежьте лосось на 8 кубиков, около 100 грамм кубик, и поместите 2 кубика лосося на каждую палочку Лемон грасс
Смешайте все маринады, добавьте нарезанные кубики лосося, хорошо перемешайте и оставьте на два часа в холодильнике.
Разогреть духовку до 240 градусов, уложить шампуры на бумаге для выпечки и выпекать в течение 5 минут, затем опустить температуру до 170 градусов и выпекать еще 5 минут. Поверните шампуры во время выпечки.
Рыба должна быть зажарена снаружи и мягкой изнутри.
Пртного аппетита!