Ингридиенты на 6-4 порции:
- 4 столовых ложки оливкового масла или масла Канола
- 6 мелко порезаных луковиц лука шалот
- 1 набор рагу из бургуля с грибами
- Соль по вкусу
- Немного перца
- 1/2 чайной ложки натертого свежего корня куркумы
- или четверть ложки порошка куркумы
- 500 мл кипятка
Method:
В кастрюле среднего размера нагреть растительное маслоь добавить лук шалот и пассировать его до прозрачного цвета.
* Добавить набор рагу бургуля с грибами, соль, куркуму и перец, перемешать, и обжаривать еще около минуты.
* добавить кипяток, размешать , накрыть кастрюлю крышкой и готовить на медленном огне около 18 минут
* снять с огня и подождать 5 минут.
* провентелировать бургуль , размешивая его вилкой и подавать
- Перед подачей по желанию можно посыпать блюдо мелко нашинкованой петрушкой или кинзой.
Состав: бургуль ( 80% пшеницы – содержит глютен ), обжареная коричневая чечевица (чечевица, не рафинированое соевое масло ), сушеные грибы ( 4.8%. май таки и ши-таке ) и сушеная морковь
Информация об алергенах: содержит сою, пшеницу-глютен
Может содержать кунжут, арахис и орехи.