Грибы майтаке очень распространены в Японии. В переводе с японского их название означает «танцующий гриб».

Целебные свойства- Эти грибы издавна использовались в традиционной китайской и японской медицине для укрепления иммунной системы организма. Учёные сообщают также об их влиянии на регулирование кровяного давления, а также уровня сахара и холестерина в крови.  Майтаке содержат бэта-глюкан,  который является природным иммунным активатором. Эти грибы богаты минералами, витаминами, клетчаткой и аминокислотами.

Рекомендуемые блюда- Мы рекомендуем использовать сушёные Майтаке для приготовления грибных супов и соусов.

Способ обработки- Сушёные грибы перед приготовлением нужно замочить в кипятке на 10-20 минут.