Картофель, шалот и брюссельская капуста запеченые в духовке

Полезный и вкусный грнир на праздник и каждый день.

Автор: Анат Лебель

Инргидиенты на 4 порции:
  • мелкий картофель хорошо промытый не чищеный
  • 350 г брюссельской капусты (пачка)
  • 8 Шалота, очищенные и срезанные
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка горчицы дюжон с семенами
  • Чайная ложка сладкой паприки
  • Соль, перец
  • мелкий картофель хорошо промытый не чищеный
  • 350 г брюссельской капусты (пачка)
  • 8 Шалота, очищенные и срезанные
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка горчицы дюжон с семенами
  • Чайная ложка сладкой паприки
  • Соль, перец
Способ приготовления:

Разогреть духовку до 200 градусов.

Приготовьте картофель со шкуркой в кипящей воде. Слейте, охладите и порежьте пополам.

Хорошо перемешать в миске с оливковым маслом, горчицей, солью, перцем и паприкой.

Половину соуса смешивают с картофелем и шалот. Переместите на форму для выпечки и выпекайте около получаса.

Тем временем смешайте брюссельскую капусту с остальной частью соуса. Примерно через полчаса добавьте ее в форму для выпечки и продолжайте печь еще 15-20 минут, пока картофель не будет готов. Подавать.

Приятного аппетита!