Мелкий картофель обжареный с луком шалот и приправами

Картофель жареный с луком шалот, хрустящий и богатый ароматами. Замечательный гарнир!

Ингридиенты на 4 порции:
  • 1 пачка (700 граммов) картофеля для микроволновой печи или мелкого картофеля
  • 3-4 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 пачка (350 г) лука шалот , очищеных и порезаных на пополам
  • 1 мелко нарезанный розмарин
  • 3 зубчика чеснока, нарезанные
  • соль
  • Свежий черный перец
  • 1/4 пучка нарезанной петрушки
  • 2-3 столовые ложки лимонного сока или сока лайма
  • 1 пачка (700 граммов) картофеля для микроволновой печи или мелкого картофеля
  • 3-4 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 пачка (350 г) лука шалот , очищеных и порезаных на пополам
  • 1 мелко нарезанный розмарин
  • 3 зубчика чеснока, нарезанные
  • соль
  • Свежий черный перец
  • 1/4 пучка нарезанной петрушки
  • 2-3 столовые ложки лимонного сока или сока лайма
Способ приготовления:

Приготовьте картофель в микроволновой печи около 10 минут до готовности, остудите, разрезав пополам.

Нагрейте мед 2-3 минуты, пока мед начнет карамелизироваться. Добавьте картофель, шалот и мешайте в течение приблизительно 8 минут, пока овощи не станут золотистыми и хрустящими. Добавьте чеснок, розмарин, соль и перец и мешайте в течение 2-1 минут. Удалить с огня . Добавить петрушку и лимон. Смешать и подавать горячим.