Where to buy 
Ингридиенты на 6 порций:
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 2 пачки грибов шиноки
- Четверть стакана белого вина
- 1/2 стакана размороженого мелкого горошка
- 1 измельченый зубчик чеснока
- Цедра одного лимона
- Листья петрушки от 10 веточек
- Соль, перец
- 500 г ньюки
- 100 г козьей рикотты
Method:
В большой кастрюле нагрейте оливковое масло. Отделите грибы, отрезая корешки, поместите в сковородку и обжарьте в течение 10 минут до золотистого цвета, приправьте солью и перцем, добавьте чеснок и вино, тушите в течение 5 минут на медленном огне, добавьте горох, лимонную цедру и петрушку, Выключите огонь.
Приготовьте ньюки в соответствии с инструкциями производителя и добавьте в кастрюлю. Готовьте около 5 минут на среднем огне.Попробуйте и при необходимости добавьте соль/перец.
Выложить на сервировочные тарелки, посредине положить большую столовую ложку рикотты, сбрызнуть немного оливкового масла и подавать.
