Where to buy 
Ингридиенты на 4 порции:
- Куриные бедра с кожей
- 8 цельных чесночных зубчиков, очищенных
- 6 бейби фенхеля порезаного пополам
- 1/2 острого зеленого перца, без семян, мелко нарезанного
- 5 свежих стеблей тимьяна
- Грубая соль и молотый черный перец
- Столовая ложка тертого корня куркумы
- Оливковое масло 1/4 стакана
- 1/4 стакана сухого белого вина
- Вариант: 6 маленьких картофелен, вымытых, с кожурой
Method:
Разогреть духовку до 180 градусов.
Поместите чесночные зыбчики, кусочки фенхеля, острый перец и тимьян, и положите курицу сверху в кастрюлю.
В маленькой миске смешайте крупную соль, черный перец, свежую куркуму, оливковое масло и белое вино. Обжарьте курицу и овощи в кастрюле и поместите ломтики лимона сверху. Накройте крышкой или алюминиевой фольгой и запекайте полтора часа.
Через полтора часа выньте крышку (или алюминиевую фольгу) и запекайте еще 20 минут до коричневого цвета.
Самое оптимальное – это подать с белым рисом.
