Грибы шимиджи как белые, так и коричневые — это великолепные по красоте грибы, растущие в природе на буковых деревьях. Ферма «Текоа» реализует культивированные грибы, выращиваемые на стерильных платформах в специально созданных и контролируемых условиях.

Шимиджи имеют длинную ножку и маленькую шляпку и собранные вместе напоминают букет цветов. У этих грибов длительные сроки хранения, они обладают прекрасным вкусом и приятной нежной текстурой.

Рекомендуемые блюда— Естественный слегка горьковатый привкус грибов делает их подходящими для рецептов блюд с варёными грибами, когда в процессе их приготовления в результате тепловой обработки горьковатый привкус исчезает и сменяется вкусом, напоминающим орехи.

Способ обработки— Перед приготовлением нужно отделить грибы от их основания. Варить или жарить грибы рекомендуется непосредственно перед подачей на стол.

Грибы шимиджи (белые или коричневые) поставляются в упаковках по 150 г.