דוּאֵט פטריות שי-מג'י

מהיום כבר לא צריך לבחור – חדש בחווה: מארז משולב של פטריות שי-מג'י חומות ולבנות!
במארז אחד ובמחיר משתלם במיוחד תוכלו ליהנות משתי גרסאות של אחת הפטריות האהובות ביותר.

פטריות השי-מג'י, חומות ולבנות, הן פטריות יפיפיות הגדלות בטבע על עצי אשור. אנו, בחוות תקוע, משווקים את הפטריות מתוך גידול מתורבת, הנעשה על מצע סטרילי ובתנאי אקלים מבוקרים.

לפטריות אלו רגל ארוכה וכיפה קטנה, היוצרות יחד מקבץ דמוי זר פרחים – מראה שמוסיף לכל מנה חן, עניין ותחכום. הן מכילות רכיבי טעם שמתפתחים לאחר בישול או הקפצה קצרה. מרקמן יציב, והן שומרות על צורתן גם לאחר בישול ממושך.

הפטריות הלבנות והחומות זהות כמעט לחלוטין – ההבדל היחיד ביניהן הוא בצבען.

לפטריות מגוון שימושים רחב: הן מתאימות למוקפצים, ריזוטו, פסטות, מרקים, מאפים, תבשילים ועוד.

הוראות הכנה:
לפני השימוש יש להפריד את הפטריות באמצעות חיתוך הבסיס (מצע הגידול). יש לבשל או להקפיץ אותן לפני ההגשה.