איפה קונים 
בצלצלי שאלוט הם בצלצלים קטנים, עדינים וארומאטיים.
השאלוט, בניגוד לבצל הרגיל הלבן אן הסגול, 'פותח' טעמים ומעורר את בלוטות הטעם בפה ולכן הופך כל רוטב, תבשיל או סלט לטעים יותר.
במטבח הצרפתי, השאלוט נמצא בשימוש רב ומהווה 'מרכיב סודי' במתכונים רבים.
השאלוט נמכר באריזת שקית או במגשית.
על מנת לשמור על חיי מדף ארוכים, מומלץ לאחסן בקירור.
