איפה קונים 
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול/אפייה: 15 דקות
זמן כולל: 25 דקות
רמת קושי: קל
כמות: 2
כשרות: דגים
רכיבים:
- 2 פילה דג לברק/ דג לבן אחר לבחירה
- 2 שיני שום פנינה פרוסות
- 2 כוסות עגבניות שרי
- 1 חבילת אפונת שלג
- 200 גרם פסטה לינגוויני
- שמן זית
- מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל־185 מעלות. בתבנית רחבה מניחים עגבניות שרי שלמות, אפונת שלג (קוטמים את הקצוות ומסירים את התרמיל) ושיני שום פרוסות, מזלפים שמן זית, מתבלים במלח ופלפל שחור ומערבבים היטב. בתבנית נפרדת מתבלים את פילה הדג במלח ופלפל, מזלפים מעל שמן זית ומברישים היטב משני הצדדים.
מניחים את פלטי הדג עם העור כלפי מעלה על גבי תערובת הירקות ואופים כ־15 דקות, עד שעור הדג קריספי והעגבניות צלויות ומתרככות. במקביל מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, שומרים כחצי כוס ממי הבישול.
מוציאים את התבנית מהתנור ומעבירים את הדג לצלחת נפרדת. מוסיפים לתבנית עם הירקות את הפסטה ואת מי הבישול ששמרנו, ומערבבים היטב עד שהפסטה סופגת את הרוטב. מחזירים את פילה הדג לתבנית מעל הפסטה ומגישים.
