מוקפץ נודלס מהיר עם פטריות פטריות שי- מג'י

אופן ההכנה:

מחממים שמן בווק/ מחבת גדולה, מוסיפים בצל ומקפיצים כ- 5-6 דקות, עד שהבצל מתחיל לשנות מעט צבע ולהזהיב בקצוות.

מוסיפים שום, פלפלים וגזר מקפיצים עוד 4-5 דקות, מוסיפים פיטריות ומקפיצים עוד 3 דקות.

מוסיפים רוטב סויה וצ'ילי מערבבים עד שכל הירקות מצופים ברוטב,

מוסיפים את איטריות הנודלס ומקפיצים  כ-2 דקות נוספות.

מסירים מהאש, מוסיפים בצל ירוק מערבבים ומוזגים לצלחת.

*לקבלת מנה בשרית ניתן להוסיף קוביות חזה עוף מחזה אחד מבושל (מכובס) לאחר הוספת הירקות.