מאפינס אוכמניות

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל 200 מעלות.

מערבבים את הסוכר והחמאה ע"י מזלג עד שמתקבלת מחית חלקה. מוסיפים את הביצים ותמצית הוניל ומערבבים עד לתערובת חלקה.

בקערה נפרדת מערבבים את החומרים היבשים- אבקת אפייה, מלח וקמח.

תוך כדי ערבוב ולסירוגין מוסיפים את החלב ותערובת הקמח לקערת הביצים עד שמתקבלת בלילה אחידה.

מוסיפים את האוכמניות ומערבבים.

יוצקים לתבנית שקעים ואופים את המאפינס אוכמניות  כ 20-25 דקות.