קדירה

רעיונות למאכלים של קדירה

צלי כתף עם פטריות ביין לבן מאת נטע לויה

תבשיל זה כולל צלי כתף רך בשילוב עם מגוון פטריות טעימות, כולן מבושלות ברוטב יין לבן עשיר. חבילת תערובת הפטריות האקזוטיות שלנו מושלמת למתכון זה, היא מציעה מגוון של פטריות ייחודיות וטעימות שמוסיפות עומק של טעמים ומרקמים.

קרא עוד

כדי להכין מנה זו, התחילו בטיגון של 1 ק"ג של קוביות צלי כתף בסיר גדול שמתאים לתנור. טגנו בצלצלי שאלוט, גזר, סלרי ושום פנינה, ואז הוסיפו את תערובת הפטריות. צקו יין לבן ומים, ובשלו את התבשיל בתנור במשך 3 שעות. אתם יכולים גם להוסיף את ירקות השורש האהובים עליכם ולנסות סוגים נוספים של פטריות.

גולש עם פטריות פורצ'יני ושפצלך

תבשיל בהשראה הונגרית זה משלב קוביות בשר רכות עם טעמים אדמתיים של פטריות פורצ'יני, המוגשות על מצע של שפצלה. פטריות הפורצ'יני המיובשות של חוות תקוע אידיאליות למתכון זה, הן שומרות על הטעם והאיכות יוצאי הדופן שלהן.

השרו פטריות פורצ'יני מיובשות במים רותחים. טגנו קוביות בשר בסיר, ואז טגנו בצל ושום. ערבבו פפריקה, הוסיפו את הפטריות המושרות והנוזלים שלהן, עגבניות ופלפלים ירוקים. בשלו את התערובת עד שהבשר רך, והגישו על שפצלה או על חלופות אחרות כמו אטריות ביצים, אורז או פירה.

ייחודיות המתכונים בקדירה של חוות תקוע

אנו בחוות תקוע מציעים מגוון של ירקות ופירות מיוחדים, כל מוצר נבחר ונבדק בקפידה כדי להבטיח שהוא עומד בסטנדרטים הגבוהים של איכות וטעם.

תבשילים הם מאכל מנחם אהוב, ועם המוצרים האיכותיים שלנו, תוכלו ליצור מנות שהן גם עשירות וגם מלאות בטעם. הם מוסיפים עומק טעם לתבשיל שהופך אותו למיוחד ובמיוחד במנות קדירה.