מארז פרחי כרובית טריים ואיכותיים הכולל כרובית לבנה לצד כרובית סגולה יפיפייה ומרשימה.
הצבע הסגול המיוחד נובע מפיגמנט טבעי בשם אנתוציאנין, המצוי גם בפירות אדומים וסגולים כגון תות, אוכמניות ותפוח, ומעניק לכרובית את גוון הסגול המרהיב.
הטעם של הכרובית הסגולה זהה לחלוטין לכרובית הלבנה, ומציעה חוויה קולינרית ייחודית גם מבחינת המראה.
חשוב לדעת: בבישול במים צבעה של הכרובית הסגולה עלול לדעוך מעט, אך בבישול בתנור הצבע נהיה אפילו יותר מרשים ועז.
אנו ממליצים לשלב את דואט הכרובית בסלטים טריים המבוססים על כרובית או כאנטיפסטי בתנור – להוספת צבע, טעם וחן לכל מנה.