ליים אמיתי

הליים הנו פרי הדר עונתי  ונמצא בשווקים בעונת הקיץ, החל מחודש יולי.

הליים מאופיין בקליפה ירוקה ודקה בעלת צבע מרהיב וטעמו מעודן וארומטי יותר ביחס לטעמו של לימון.

הליים פופולרי מאד בתחום הקולינארי וגם בתחום המשקאות. ניתן למצוא את הליים מככב במנות רבות במטבח האסיאתי בכלל והתאילנדי בפרט, הוא מהווה בסיס למגוון משקאות אלכוהוליים וקוקטיילים מרעננים ועל כן הוא פרי מבוקש בקרב שפים וברמנים.

יתרון נוסף הוא שליים אינו מכיל גלעינים!

שימושים מומלצים- הליים משתלב מצויין בתבשילים רבים, מרקים, מנות בשר ועוף וכמובן סלטים.
ערכים תזונתיים- עשיר בויטמין C .