![מאפינס אוכמניות](https://tekoafarms.co.il/wp-content/uploads/2021/04/e2808fe2808fshutterstock_1729309915-d7a2d795d7aad7a7-860x643.jpg)
![מאפינס אוכמניות](https://tekoafarms.co.il/wp-content/uploads/2021/04/e2808fe2808fshutterstock_1729309915-d7a2d795d7aad7a7-860x643.jpg)
רכיבים:
- 200 גרם חמאה
- 1-1.5 כוסות סוכר
- 3 כפות שמן
- 2 ביצים
- 2 כפיות תמצית וניל
- 10 גרם אבקת אפייה
- כפית שטוחה מלח
- 3 כוסות קמח
- 2/3 כוס חלב
- 3 חפיסות אוכמניות מעוכות חלקית
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל 200 מעלות.
מערבבים את הסוכר והחמאה ע"י מזלג עד שמתקבלת מחית חלקה. מוסיפים את הביצים ותמצית הוניל ומערבבים עד לתערובת חלקה.
בקערה נפרדת מערבבים את החומרים היבשים- אבקת אפייה, מלח וקמח.
תוך כדי ערבוב ולסירוגין מוסיפים את החלב ותערובת הקמח לקערת הביצים עד שמתקבלת בלילה אחידה.
מוסיפים את האוכמניות ומערבבים.
יוצקים לתבנית שקעים ואופים את המאפינס אוכמניות כ 20-25 דקות.