איפה קונים 
זמן הכנה: 25 דקות
זמן בישול/אפייה: 5 דקות
זמן כולל: 29 דקות
רמת קושי: קל/ בינוני
כמות: 4
כשרות: צמחוני
מצרכים:
1 חבילת פסטה טרייה מוכנה של שמרית
50 גרם חמאה
עלי מרווה טרייה
50 מ״ל יין לבן
למילוי:
4 קלחי תירס טריים
2 שאלוט קצוץ
1 שום פנינה קצוץ
100 מ״ל שמנת לבישול 15%
אופן ההכנה:
לטגן את גרעיני התירס ביחד עם שאלוט ושום בחמאה ושמן זית עד להזהבה, כ-15 דקות. לטחון בבלנדר ולסנן טוב. לקרר ולהעביר לשקית זילוף. לזלף גבעות קטנות של מילוי במרחקים של סנטימטר, לסגור מעל את דף הפסטה ולצבוט כל גבעה במרווחים לסגירה הרמטית.
לחתוך את השארית עם גלגלת ולחתוך לכיסונים במרווחים שצבטנו. לבשל במים רותחים עם מעט מלח כ-3 דקות עד שהם צפים. במחבת לחמם חמאה עם שמן זית ומרווה ולטגן דקה. להוסיף יין לבן ולאדות דקה. להוסיף 2 מצקות ממי בישול הפסטה ולהוסיף את האנילוטי. לערבב בעדינות ולהגיש. אפשר להגיש עם מעט ריקוטה מעל ועירית קצוצה.
