סלט ירוק של אנדיב ופרי ברוטב פירות יער

• 4-2 יחידות אנדיב לבן או אדום
• 1פלפל ירוק לא חריף (אפשר חריף)
• 3 גבעולי בצל ירוק
• 2 חופנים רוקט
• 8 משמשים (או כל פרי אחר שאוהבים) מגולענים מחולקים ל-6

וינגרט על בסיס פירות יער:

• 2 כפות פריגת פירות יער (קפוא) או 50 ג' פירות יער קפואים טחונים

• 4 כפות שמן זית
• 3 כפות חומץ
• 3 כפות מיץ לימון
• 2 כפות סוכר
• 1 כף דבש
• 1 שיני שום כתוש
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל
• להגשה: שקדים קלויים