לחם שום ושאלוט

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל- 180 מעלות

חותכים את החלק העליון של ראש השום, מניחים על נייר כסף יחד עם בצלצלי השאלוט, מזלפים בנדיבות שמן זית ומפזרים מלח ופלפל.
עוטפים השום והשאלוט בנייר הכסף ואופים למשך שעה.
בקערה סוחטים את השום והשאלוט לקערה (כמו בסרטון ההכנה), מוסיפים חמאה, מלח ופלפל ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם של ממרח.
פורסים את כיכר הלחם לאורכו ומורחים את התערובת חמה.
מפזרים מעל את תערובת הגבינות ואופים שוב 15-10 עד להזהבה.
להגשה ניתן לפזר מעל פטרוזיליה קצוצה.