סביצ'ה סלמון, אנדיב רימונים ודבש

• 2 ראשי אנדיב אדום מופרדים לעלים
• 2 ראשי אנדיב לבן מופרדים לעלים
• 1 מנגו גדול פרוס לפרוסות דקות (או כל פרי אחר לפי העדפה אישית)
• 6 צנוניות פרוסות דק
• 1 סלק חתוך למקלות
• ½ כוס דובדבנים חצויים/ רימונים טריים
• עלים מ 5 גבעולי נענע
• 1 חופן גדול נבטי חמנייה
• 1 בצל סגול קטן/ 2 שאלוט פרוסים דק
• 2 גבעולי בצל ירוק פרוסים דק
• 300 גרם סלמון טרי חתוך לקוביות קטנות

לוינגרט:

• ¼ כוס מיץ ליים/לימון
• 1 כף דבש
• 1 כפית חרדל גרגירים אופציונלי
• 4 כפות שמן זית
• מלח גס