![שעועית מוקפצת](https://tekoafarms.co.il/wp-content/uploads/2024/07/img_8806-860x643.jpeg)
![שעועית מוקפצת](https://tekoafarms.co.il/wp-content/uploads/2024/07/img_8806-860x643.jpeg)
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול/אפייה: 20 דקות
זמן כולל: 30 דקות
רמת קושי: קל
כמות: 3-4
כשרות: פרווה
רכיבים:
- חבילת שעועית ירוקה טרייה
- חבילת שעועית צהובה טרייה
- 4 שיני שום פנינה
- 5 כפות שמן זית
- מלח גס
- רבע כוס מיץ ליים
לטיבול:
- שמן זית
- שום
- לימון
אופן ההכנה:
נמלא סיר קטן עם מים ונחלוט את השעועית ל 2-3 דקות במים רותחים, לאחר מכן נוציא את השעועית למי קרח. נחמם סיר עם שמן זית ונכניס את רצועות השום לטיגון קצר של 2-3 דקות לאחר מכן נכניס את השעועית לאותו הסיר ונקפיץ אותה כמה דקות ביחד עם שמן הזית. לתיבול נוסיף מלח ומיץ לימון, מערבבים ומקפיצים יחד עם השעועית לעוד כדקה.