תבשיל ברכות (טבעוני)

לרוטב:

• 5 כפות רוטב סויה
• 3 שיני שום קצוצות
• 5 כפות שמן
• 5 כפות מיץ לימון טרי
• 2 כפות לימון כבוש
• 2 כפות סילאן
• מלח, פלפל שחור
• ½ כפית קינמון
• ½ כפית כמון

לירקות :

• 2-1 חבילות בייבי מלך היער שלמות של חוות תקוע
• 2 ק"ג דלעת חתוכה לקוביות של 5 ס"מ
• 1 כוס גרגירי חומוס מבושלים
• 4 פלפלים קלויים/ עגבניות שרי
• 1 חבילה (400 גרם) שעועית ירוקה טרייה/קפואה
• 10 גבעולי סלרי ללא העלים
• פלפל חריף

להגשה:

• 100 גרם שביבי שקדים קלויים
• 4 בצלים ירוקים קצוצים